安心・新鮮な”北海道産地直送”のお取り寄せ「鮮魚・魚介類」紹介

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消費者自身が”食の安全”を意識・確認する時代に。

魚介類 日本は様々な要素に関して”安全神話”を誇っていましたが、ここに来て少しずつ”綻び” が見えてきたようです。ただ、逆に考えると今までが”安全”に対して盲目になりすぎて いた・・”安全の前提”を疑うことすらしない、ある意味”危険な状態”であったのでは ないでしょうか。そういう意味では、現在のように「安全かどうか・・を確認する意識」 が芽生えてきたことは、健全な状態なのかもしれません。

”食”に関しても同様に、近年「食品偽装」の問題が出てきました。これなども”偽装”が 今誕生したわけではなく、おそらくは以前から存在していたのでしょう。それらの実体が 表面化してきたということは、ある意味消費者にとって・・良いことのように思います。



”食”の安全を個々で確認できるようにすることが大切。

今までは、”政府・自治体”などが規制・基準を作り、基本的には、基準を満たすものは 安全である・・というスタンスで”食”が流通していました。でも・・どうやら「規制や基準」 を政府・自治体まかせにする時代は終焉を迎えることになったのではないでしょうか。

ここに来て、「放射能汚染」という新たな問題が浮上してきました。食に関する放射能汚染 に関する規制や基準は・・残念ながらしっかり確立されたものとはなっていません。 これをひとつのきっかけとして、今後は各消費者が、自分の価値観に沿って・・食の安全 を判断していくことが求められるようにな時代へと推移していくのではないかと思います。

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いち早く、”魚介類・海産物”の放射性物質の測定調査を推進・開示している「北海道」

このような状況下で、いち早く”水産物の放射性物質モニタリング調査”を実施して、情報開示 しているのが、「北海道」の水産物です。下記のサイトでは、定期的に旬の魚介類・海産物を対象として 放射性物質モニタリング調査を行い、その数値を開示しています。

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